原味封元蹄

【材   料】:
(1)元蹄1只   (2)青江菜24棵

【調味料】:

  1. 醬油 2匙
  2. 冰糖 1匙
  3. 沙拉油 1匙
  4. 滷包 1包

【作   法】:

  1. 將元蹄炸至金黃,後加入調味料後滷2小時。
  2. 青江菜修成圓形,川燙後擺飾盤邊,將元蹄放入盤中,將汁淋上即可。